jueves, 22 de diciembre de 2011

Navidad en Venecia, un regalito sorpresa y Moro II

una feliz Navidad y un venturoso 2012 os deseo
desde Venecia

   
     a menudo nieva, nevará este año para Navidad?
ojalá que sí

la nieve es siempre un espectáculo de la naturaleza
pero en Venecia más




Esta foto se la saqué a un árbol de la Navidad -2010
en Madrid
(Avenida de la Castellana)



Moro ahora

Moro  se resistìa a salir en las fotos porque es tan coqueto que nunca se sentía adecuado...

el otro día,  por fin, después de lavado y cepillado, se ha dejado retratar para felicitaros las fiestas y como podéis imaginar..
casi no cabe en casa de grande que es pero está feliz  

en el bosque o en la playa, qué más da, lo importante es jugar...

he crecido un poco, tengo sólo 15 meses y mucho salero
pero... en qué me parezco a Platero?
me encanta jugar en cualquier parte
aquí en la playa...




estoy en el bosque camuflado de lobo
bau, bau, auuuuuu!!! uffi, no me sale


Regalo de una amiga secreta, la dulce Georgi
Hace dos días de nuevo llama a mi puerta el cartero con un paquetito regalo procedente de una amiguita-secreta de la Argentina ...! recordáis el juego-intercambio de regalos organizado por la amiga bloggera Iela
del blog cultura femenina ? Este ha sido un año especial para mí, cuántos regalos he tenido jajjaja vaya suerte... ya no espero nada de los Reyes Magos...
 Pues el regalo es de la encantadora Georgi, estudiante de Biotecnología y me lo ha hecho ella misma:  la caja de cartón con collage supercolorida, el alegre portalápices y una maravillosa guirnalda de mariposas de papel engarzadas con una sarta de cuentecitas de vidrio de colores que es preciosísima. Ya la he colgado en el visillo de la cocina , a ver si os gusta. A mí me encanta. Georgi aunque es argentina  me dice en la carta que sus raíces son italianas y me parece una chica inteligente, sensible y con fuerte personalidad. Su blog es muy personal, casi un diario, lo acabo de descubrir y aquí os dejo el link por si queréis ojearlo allmyhappiness.blogspot.com











Hasta pronto

Con este post me despido de vosotros queridos amigos, por el momento, deseándoos unas fiestas navideñas alegres y llenas de afecto, y que el pròximo año sea afortunado y dichoso. 
Que sepáis disfrutar de las pequeñas cosas de la vida que son al final las que  nos procuran esa felicidad que todos andamos buscando. 
Espero volver a conectarme en el 2012 aunque el tiempo es tirano conmigo...
ojalá pueda seguir comunicando con vosotros desde esta lareira o en vuestros rincones porque he descubierto gente maravillosa y me tenéis enganchadísima...
Hasta pronto, con afecto
Chusa

viernes, 9 de diciembre de 2011

Un Pastel de Manzana a través de mi Seto

un pastel de manzana a través del seto 



Amiga Rosa cómo recuerdo tu amable y hermosa sonrisa cada mañana cuando nos saludábamos desde nuestras terrazas que dan al jardín...y  las veces que me llamabas para que probara  lo que tú en aquel momento estabas cocinando!.Primero sentìa el delicioso aroma de tu cocina dividida de la mìa  por un bajo seto arbóreo más allá del jazmín, y enseguida me llegaba tu voz invitándome a ir.  Me pasabas un plato de exquisitos ñoquis o de guiso de oca que como los hacìas tú eran  insuperables...

                                 Pero tus dulces...

        recuerdo cuando llamabas a mis pequeños Claudia o  Alf mientras jugaban en el jardìn para regalarles alguna de tus delicias, y ellos felices corrìan al oìr tu voz. 
   
Cuántos recuerdos todos llenos de sonrisas me llevan a ti. 

         
        Rosa, te acuerdas cuando observábamos los alegres pajarillos que rondaban nuestro jardìn?  y aquel nido de mirlo que estaba sobre tu ventana  con la hembra que llevaba  su pico cargado de alimento para sus polluelos?     Tú  seguías las idas y venidas de estas avecillas, descubriendo sus secretos  y yo te decía - Rosa deberías escribir un libro pues sabes más que cualquier ornitòlogo!!!.
nido de mirlos
(
foto de Google)
  

      Tu jardincito siempre ha sido espectáculo florido, un trocito de edén 
                      yo te lo decía  y tú orgullosa sonreías

                       cómo estaban de hermosas  tus rosas!


mi  última rosa


Me acuerdo cuántas tardes compartimos un café o un té con uno de tus dulcecitos recién horneados conversando de tus viajes por todo el mundo, desde la sabana africana hasta el corazòn de la India...
... me hacías soñar  y qué grato era para mì y mis niños escucharte! 

Supiste llevar con gran dignidad el paso de los años y por eso te he admirado siempre
.
                    Jamás te he oìdo hablar de enfermedades ni de tristezas ni con 80 ni con los 91 años cumplidos que tenías.

                 Siempre tan coqueta y elegante.

 Qué suerte he tenido de haberte conocido y disfrutado de tu compañìa! A pesar de la gran diferencia de edad me sentía en sintonía con tu filosofìa de la vida.

 Para mí siempre fuiste un modelo a seguir,  mucho màs que una querida vecinita tierna y amable,  fuiste casi una madre.  

cómo supiste acogerme recién llegada a Italia y alegrar mis momentos de nostalgia con tu sabidurìa
                           sin entrometerte en nada,

                    porque sabìas interpretar mi estado de ánimo sin hacerme preguntas incómodas. 

Te recuerdo Rosa con este dulce tan sencillo y sabroso que tú me enseñaste y que me gustó tanto...
lo escribí en un papelito que conservo y enseguida lo hice para no olvidarlo:

Pastel de Manzana              
             
Ingredientes:
3 huevos 
100 gr. de harina + 80 gr. de fécula de maíz
manzanas reineta cortadas
 macerando con limò
n y canela
100 gr. de margarina (disuelta a baño marìa)
150 gr. de azùcar
un pellizco de sal
un poco de canela en polvo
4 manzanas reineta o de cualquier tipo
1 sobre de levadura para dulces
sobre la crema las manzanas
y de nuevo la crema
una copita de ron (opcional) y el zumo de medio limòn
            
Modo de prepararlo:
Mezclamos el azùcar con la margarina derretida y agregamos uno a uno los huevos, la sal y la harina y fécula. Por último, la levadura y mezclamos delicadamente.
Cortamos las manzanas en gajitos o rodajas y las dejamos macerar en un poquito de ron y el zumo de un limón
Untamos un molde con margarina y pan rallado. Vertemos la mitad del amasijo en el molde. Plantamos encima las manzanas y cubrimos con el resto de la masa.
          Horneamos a 175° durante unos 40 minutos o hasta que se vea que está doradita y cocida dentro.

 tiene el sabor exquisito de la auténtica tarta de manzana de toda la vida y está aún
mejor servida al dìa siguiente frìa o templada.
           
mmmm a comer!
           
            
           
       
         
           










Te llamaron los angelitos deseando también ellos tenerte muy cerca para esta Navidad ...
 y ya te echo de menos cuando miro el jardín.
Un beso muy grande Rosa querida