domingo, 22 de junio de 2014

Junto al Río. Pinchos de Mar en semillas de Amapola y Ajonjolì


parque natural del rìo Sile
lugar privilegiado en la naturaleza



Llegó el verano ardiendo con modorra de siesta

los pies descalzos abrasados de caminos polvorientos

silencios de mirlos dormidos,  zumbidos de avispas

y una lágrima de rocío sobre la flor del cactus



imagen de la Web




El aire sofocante y húmedo desde las primeras horas del amanecer.

La playa, ahora, no es buena idea en fin de semana: 
              caravanas en carretera, hormigueros de cuerpos bajo sombrillas,
no,
              mejor buscar un lugar fresco, eterna primavera, donde disfrutar de ventiladas horas placenteras

entre sauces y otras muchas especies arbòreas
discurre el verde rìo 


A lo largo del río serpenteante bajo frondosas copas de árboles, junto a ánades felices y sin llegar hasta el mar


Agua verde sin olas ni sal...

Solo caminar, escuchar el sinuoso sonido del agua, cantos de aves acuáticas aquí y allá.



ánades y patos parecen danzar
 los cisnes se han ido a otra parte






 y preparar algo rápido para almorzar:

Pinchos de vieiras y gambones en semillas de amapola y ajonjolì



Ensartamos en unos palitos las vieiras y los gambones (o langostinos) limpios y pelados alternándolos.
Salamos ligeramente.

En un plato mezclamos un puñado de semillas doradas de ajonjolí y  añiles de amapola 
y rebozamos en ellas los pinchos. Si no se tienen estas semillas se pueden rebozar en pan rallado y frutos secos picados.

Mientras tanto calentamos la plancha con un hilo de aceite y asamos los pinchos de marisco a fuego dulce unos 3 minutos por cada lado.






Servimos acompañados de una salsa a gusto: alioli o de yogur griego con gotas de tabasco, espolvoreados con perejil picado y gotas de limón



y junto a una simple ensalada fresca.

Para los amantes del marisco es una receta sencilla y gustosa aunque en la imagen no se valora. Se puede hacer también con trocitos de pollo con verduras.



A todas las personas amigas que vienen por aquí les deseo

            una feliz entrada de verano /invierno  según la parte del globo donde estén

un abrazo y  hasta otra vez
Chusa


sábado, 14 de junio de 2014

Calas bordeando el camino. Arcoiris al atardecer



calas a los bordes de la carretera
camino al trabajo
Esas mañanas en que no apetece nada ir al trabajo 
con el sueño de sábanas de hilo  pegado
me animaba el hecho de saber 
que una  deslumbrante hilera de calas bordeando la calzada
 me estaría aguardando.

Me saludaban al ir y  me sonreían al volver con diferente luz

elegantes y refinadas , 
                                místicas


Sus cálices abiertos a las gotas de lluvia,
recogiendo el néctar de mariposas y  ninfas del agua


Esta vez  las inmortalicé antes de que las decapitaran una a una para las celebraciones de las Primeras Comuniones...

Ya casi no quedan

qué pena, 

pero volverán
la próxima primavera





En el crepúsculo
 después de una desatada tormenta
 el ufano arcoíris
tiende sus colores 
sobre las casas del barrio 



arcoìris desde mi ventana




mientras tanto 
la luna presumida  
prueba tras las nubes sus  encajes de nácar  
para aparecer a medianoche
como pétalo de cala




y luego... caló la noche
y salió  la luna
más brillante que nunca,
aunque aquí no se ve




Felices días de junio a todos los que os acercáis a esta lareira
disfrutando de las pequeñas cosas que dan vida