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parque natural del rìo Sile lugar privilegiado en la naturaleza |
Llegó el verano ardiendo con modorra de siesta
los pies descalzos abrasados de caminos polvorientos
silencios de mirlos dormidos, zumbidos de avispas
y una lágrima de rocío sobre la flor del cactus
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| imagen de la Web |
El aire sofocante y húmedo desde las primeras horas del amanecer.
La playa, ahora, no es buena idea en fin de semana:
caravanas en carretera, hormigueros de cuerpos bajo
sombrillas,
no,
mejor buscar un lugar fresco, eterna primavera, donde disfrutar de ventiladas horas placenteras
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| entre sauces y otras muchas especies arbòreas discurre el verde rìo |
A lo largo del río serpenteante bajo frondosas copas de árboles, junto a ánades felices y sin llegar hasta el mar
Agua verde sin olas ni sal...
Solo caminar, escuchar el sinuoso sonido del agua, cantos de aves acuáticas aquí y allá.
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| ánades y patos parecen danzar los cisnes se han ido a otra parte |
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y preparar algo rápido para almorzar:
Pinchos de vieiras y gambones en semillas de amapola y ajonjolì
Ensartamos en unos palitos las vieiras y los gambones (o langostinos) limpios y pelados
alternándolos.
Salamos ligeramente.
Salamos ligeramente.
y rebozamos en ellas los pinchos. Si no se tienen estas semillas se pueden rebozar en pan rallado y frutos secos picados.
Mientras tanto calentamos la plancha con un hilo de aceite y asamos los pinchos de marisco a fuego dulce unos 3 minutos por cada lado.
Servimos acompañados de una salsa a gusto: alioli o de yogur griego con gotas de tabasco, espolvoreados con perejil picado y gotas de limón
y junto a una simple ensalada fresca.
Para los amantes del marisco es una receta sencilla y gustosa aunque en la imagen no se valora. Se puede hacer también con trocitos de pollo con verduras.
A todas las personas amigas que vienen por aquí les deseo
una feliz entrada de verano /invierno según la parte del globo donde estén
un abrazo y hasta otra vez
Chusa
Para los amantes del marisco es una receta sencilla y gustosa aunque en la imagen no se valora. Se puede hacer también con trocitos de pollo con verduras.
A todas las personas amigas que vienen por aquí les deseo
una feliz entrada de verano /invierno según la parte del globo donde estén
un abrazo y hasta otra vez
Chusa
